01.09.2009 Pokuty za vypouštění tuků do kanalizace

Za vypouštění velkého množství tuků do odpadů hrozí firmám pokuty


Tuky z fritézy a smažení vylévají běžně domácnosti do kanalizací a záchodových mís. Občané však bývají občas překvapeni, když právě tuky způsobí ucpání a zamezí se odtoku kanalizačního odpadu.

Po ochlazení tuků v kanálech vznikají hrudky, které se postupně nabalují a zachycují do sebe další příměsi, které pak ucpávají čerpadla v čerpacích stanicích na kanalizaci a obalují sondy, které ovládají chod čerpadel a zastavují je. Tuky se v kanalizaci také částečně rozkládají, vznikají mastné kyseliny a ty zvyšují korozi stěn kanálů a potrubí. V extrémních případech vznikne tuková kra takových rozměrů, že dojde k úplnému ucpání kanalizace.

Následně musí provozovatel vodohospodářské infrastruktury provést čištění kanalizace tlakovými vozy, které materiál rozplaví. Případně se čištění provádí kombinovanými tlakovými vozy, které materiál včetně tuků zachytí a ten je pak odvezen na skládku. V nejhorším případě musí být ztuhlé tuky odstraněny mechanicky přivolaným specialistou.

Kanalizační řád nezakazuje vypouštět vodu s tuky z domácností, ale povolené koncentrace tuků ve vypouštěné splaškové vodě jsou tak nízké, že z nich zákaz vylévání tuků do odpadů vyplývá (do 100mg/l extrahovaných látek). Pro vývařovny a podobné provozy platí, že by měly mít na zachycení tuků takzvané lapoly a řádně je provozovat.

Provozy i domácnosti by správně měly tuky shromažďovat do většího množství v nádobách či barelech s uzavřeným víkem a odvážet do sběrných dvorů. Především větším společnostem hrozí v případě vypouštění tuků do kanalizace pokuta.

U firem či podniků je překročení povoleného obsahu tuků v odpadní vodě pokutováno částkou 5 tisíc korun až několik desítek tisíc korun podle závažnosti případu.

Obdobný problém představují i rozdrcené odpady z domácích drtičů. Vypouštění rozdrceného odpadu do kanalizace způsobuje její zanášení. Dále se zvyšuje i produkce kalů na čistírnách a spotřeba kyslíku pro odbourávání organických látek. Tyto problémy zvyšují náklady na čištění vody, neboť domácnosti s drtičem vypouštějí dvakrát tolik organického zatížení, než ty bez drtiče.

Existují firmy, které přistaví čisté uzavíratelné nádoby a po jejich naplnění zbytky oleje větším producentům většinou zdarma odvezou.